Перечень профессий
Тестовод
Сфера профессиональной деятельности – пекарни, хлебозаводы.
Тестовод выполняет следующие виды работ:
- готовит из муки тесто для приготовления различных изделий;
- управляет работой тестомесительных машин;
- контролирует качество теста;
- наблюдает за внешним видом и состоянием опары или теста и определяет степень их готовности;
- оценивает тесто на глаз, на ощупь и на вкус.
Профессионально важными качествами, необходимыми для обучения по данной профессии, являются: способность переносить физические нагрузки, поднимать и переносить тяжести, способность длительное время находиться на ногах, хорошая координация движений, внимательность.
Обучение по данной профессии рекомендуется людям, имеющим следующие нарушения здоровья:
- нарушение слуха;
- общесоматические заболевания (при отсутствии медицинских противопоказаний).